IBA este cel mai important târg mondial dedicate industriei de panificație și cofetărie oferind o platformă unică în care sunt prezentate cele mai recente tendințe și inovații din industrie.

Evenimentul recumnoscut la nivel mondial nu impresionează doar prin expozanții internaționali, care se pot prezenta și pot stabili noi contacte pentru business lor, însă iba oferă publicului care alege sa-I treacă pragul o secțiune transversală unică a întregului concept, datorită portofoliului amplu de la producătorii de materii prime și tehnologii de ambalare inovative, până la meșteșuguri tradiționale readuse în actualitate prin intermediul digitalizării.
Am prezentat o mulțime de inovații, idei și ingrediente premium pentru produse de patiserie și înghețată: umpluturi cu fructe • creme gata de utilizat • tartinabile • umpluturi sărate • acoperiri și glazuri • arome, paste și baze pentru gelato • variegat • toppinguri