Tehnologie pentru o lume mai dulce” este sloganul renumitului lider global în producţia de echipamente pentru gelaterie. Țelul său de a pune tehnologia în slujba obţinerii celei mai bune îngheţate artizanale a fost confirmat prin meritul de a fi consacrat în întreaga lume, sintagma ”îngheţată italiană”. O reţea de distribuţie extinsă şi eficientă face ca numele Carpigiani să fie recunoscut la nivel global ca leader în producţia de echipamente pentru îngheţată tradiţională, artizanală, maşini stradale, maşini de băuturi cu gheaţă, shake, echipamente pentru cofetărie şi pentru bătut frişca. Pe lângă echipamentele şi serviciile oferite, Carpigiani a înfiinţat, în 2003, Carpigiani Gelato University ca divizie de training, cu scopul de a de a ajuta antreprenorii din întreaga lume care doresc să deschidă gelaterii şi de a acţiona astfel ca ambasadori ai îngheţatei artizanale autentice. În 2012 Gelato University a ajuns şi în România, prin parteneriatul cu Expertarom Food Ingredients, în scopul de a cultiva şi aici pasiunea pentru îngheţata artizanală şi gustul pentru excelenţă în gelaterie. De atunci susţinem împreună la sediul nostru aceste cursuri extrem de specializate care reprezintă primi paşi pentru a construi o afacere de succes.